Qu'est-ce qui détermine l'état de santé d'une population? Si l'on en croit les recherches, la réponse à cette question est des plus complexes. En plus des influences de nature biologique ou génétique, de nombreux autres facteurs influent en effet sur la santé, comme le milieu de travail ou la profession, le revenu, le niveau d'instruction, les antécédents culturels et l'environnement physique.